2022.2.27

【コラム】腸活にはオリーブオイル　花粉症対策にも

今年は花粉の量が例年よりも多いと言われています。

花粉症には腸を綺麗にする腸活！と話題になりますが、オリーブオイルは腸活サポート食材です。

「腸にたまった汚れ」を取り除くための「洗浄剤」として、アダムスキー博士がおすすめしているのが、「エキストラバージンオリーブオイル」です。

オリーブオイルに腸の洗浄効果を発揮してもらうためのポイントは、「非加熱」で「まとまった量」を摂取すること。そうすることで、オイルの働きにより、腸にたまった汚れが滑り落ちていくのだそうです。

体の負担にならない量を摂取するのが理想的。「『腸活効果』を最大化するオリーブオイルの最高のとり方」を5つ紹介します。

【1】「オリーブオイル＋塩」で、いろいろな「サラダのドレッシング」

【2】「きのこのオイルマリネ」

【3】「サーモン」や「イワシ」のカルパッチョ
カルパッチョのドレッシングにはよく「レモン」が使われますが、「魚にレモンをかける」のは「アダムスキー式腸活法」ではNGとされています。
そもそも「アダムスキー式腸活法」というのは、食べ物を「消化管を下りてくるのが速い食品（ファスト）」と「遅い食品（スロー）」に分け、この2種類を同時に摂取しないことで「腸内で渋滞が起きるのを防ぐ」腸活法です。
「レモン＝ファスト」「魚＝スロー」なので、この2つを同時に摂取すると「腸の詰まりの原因」になるとアダムスキー博士は話しています。
カルパッチョを作るときには、「レモン」ではなく「酢」を使いましょう。

【4】「フレッシュフルーツ」にかけてあえる

【5】「スプーン1杯分」を「そのまま飲む」

出典：森敦子　東洋経済オンライン　https://toyokeizai.net/articles/-/433922