2021.2.9
コレステロールや中性脂肪の抑制に良いとされるリコピン。
リコピンと言えばトマトですね!
特にミニトマトはトマトの中でも栄養価に優れている事が知られています。
このリコピン、油に溶けやすい性質がある事から、オイルと同時に摂取する事でより栄養を吸収する効率が高まります。
またバルセロナ大学医学部の研究チームによるとトマトとオリーブオイルを同時に摂取すると、動脈硬化が引き起こす心筋梗塞などの心血管疾患の予防効果を得られるという発表もあります。
更に食物繊維もトマトと比べ約1.4倍とミニトマトのほうが優れている為、オリーブオイルと共に摂取する事で腸内環境の改善(=免疫力UP)も期待できますし、以前はトマトとオリーブオイルの組み合わせで「地中海式ダイエット」なんてのもはやりましたね!
トマトのお供にはOro Bailen(オロバイレン)!
是非健康習慣を実践してみませんか?
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