2024.1.10

しらすとパクチーのカナッペ

【材料】 しらす／20g
パクチー刻み／大さじ１
OROBAILEN オリーブオイル／小さじ２
塩／ひとつまみ
黒胡椒／適量
酒粕板／３cm角×５枚

〇飾り付け
パクチーの葉／適量
一味唐辛子／適量
ピンクペッパー／適量
レモン果汁／適量
回しかけ用オリーブオイル／適量

【作り方】 1. しらすに刻んだパクチー、塩ひとつまみ、胡椒、OROBAILENのオリーブオイルを入れて混ぜる。
2. ３cm角に切って焼いた酒粕の上にパクチーの葉をしいてしらすを適量乗せる。
3. 一味唐辛子、ピンクペッパーを飾る。オリーブオイルとレモン果汁をかけて完成！

【引用元】

・Instagramアカウント
https://www.instagram.com/yukie_umeki/

 

・レシピ詳細
https://www.instagram.com/p/CoUNcQ9Nhob/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D